Veenmeester
555
Avastage Veenmeester 555 ülev maitse. Eriti pikk, umbes 555-päevane küpsemine tagab selle juustu üleva tasakaalu magusa, hapu ja soolase vahel. Natuke vürtsikas, kindla hammustuse ja krõmpsuvate kristallidega.
Täidlase tunnetusega suus ja rikkaliku aroomiga Veenmeester 555 pakub ehk ülimat maitseelamust luksuslikul juustutaldrikul. Kuigi sobib hästi ka võileival trühvlimajoneesi või balsamico kastmega.
Veenmeester 555 on valmistatud Põhja-Hollandi heinamaa piimast. Lehmadest, kes karjatavad viljakal turbamullal ja kellel on piisavalt ruumi oma asjade tegemiseks.
See juust on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi ja tõeliste käsitööliste poolt. Kasutame taimetoidu laabi alati jätkusuutlikkust silmas pidades. Siit saate lugeda, kuidas.
See juust laagerdub 555 päeva puitlaudadel konditsioneeritud ruumis, kus on optimaalsed tingimused maksimaalse maitse saavutamiseks. Iga juust uuesti.
Kas teete täna õhtuks juustuplaadi? Tutvu kindlasti Veenmeester 333-ga . See võimaldab tõeliselt maitsta kontrasti vanade kaua laagerdunud juustude ja eriti kaua laagerdunud vanade juustude vahel. Omaette kulinaarne elamus.
Ja olge üllatunud Veenmeester 444 ! See juust on veidi vähem terav kui 555, kuid maitseb ka veidi intensiivsemalt kui 333. Kaunis juust, mis meeldib peaaegu igale juustule. Kindlasti.
Seda võid süüa juustuplokina koos jookidega, võileivakattena või näiteks pastataldriku peale riivituna. Väga mitmekülgne!
Veenmeester 555 leiad enda lähedal asuva juustuspetsialisti riiulitelt. Vaata siit varsti, kust seda juustu leida.
Koostis: täispiim (otse lehmalt), taimetoitlane laap, sool ja meie juustutootjate tähelepanu.
Ei jää millestki ilma?
Saate kord kuus postkasti värskeimaid uudiseid, kasulikke näpunäiteid ja maitsvamaid retsepte.
Tulge maitsma
Muidugi tahad teada, mida ostad. Saame aru. Seetõttu saate esmalt meie juustu maitsta. Lihtsalt külastage lähedalasuvat spetsialisti.
Teel jätkusuutliku juustu poole
Muidugi, kõik on maitses. See peab olema hea. Täiuslik isegi. Kuid meie arvates on oluline ka jätkusuutlikkus ja meie loomade heaolu. Seetõttu toodame oma juustu loodust, inimesi ja lehmi silmas pidades.
Meie loomakasvatajate lehmad karjatavad niidul nii palju kui võimalik. Vähemalt 120 päeva aastas ja 6 tundi päevas. Ja sageli saavad nad valida, kas eelistavad jääda talli või minna õue.
Meie lehmad karjatavad tavaliselt turbal. See tähendab, et muru hästi kasvamiseks ei pea mulda lämmastikku lisama. See juhtub automaatselt. Säästlikul ja loomulikul viisil.
Ja meie juustuvalmistajad armastavad ka rohelist. Täpselt nagu lehmadki. Seetõttu toodame võimalikult palju päikeseenergiat ning taaskasutame vett ja jäätmeid. Nii hoiame keskkonnamõju minimaalsena.
Innovatsioon on siin võtmetähtsusega. Juustutehases ühendame oma teadmised ja käsitöö uusimate seadmetega, et saaksime töötada järjest tõhusamalt – maitses ja tekstuuris järeleandmisi tegemata.
Seega eelistame tõeliselt jätkusuutlikku juustu. Alates rohuliblest ja lehmast poodi.
Loe siit .