Veenmeester
444
Découvrez le goût intense du Veenmeester 444. Après un affinage d'environ 444 jours, ce fromage affiné a un goût distinct avec des notes salées, un peu de douceur et un arrière-goût légèrement épicé. Y compris notre onctuosité signature.
Veenmeester 444 est donc idéal pour un sandwich luxueux ou simplement sur un cracker. Comme collation. Mais bien sûr, vous pouvez aussi le servir avec des boissons. Délicieux avec un peu de moutarde, une cuillerée de miel ou de la confiture de figues !
Veenmeester 444 est fabriqué à partir de lait de prairie du nord de la Hollande. Des vaches qui paissent sur un sol tourbeux fertile et qui disposent de suffisamment d’espace pour faire leur travail.
Ce fromage est fabriqué selon une recette traditionnelle et par de véritables artisans. Mais avec les techniques les plus récentes et les plus durables.
Ce fromage affine pendant 444 jours sur des planches de bois dans une salle climatisée avec des conditions optimales pour un maximum de goût. Encore chaque fromage.
Aussi savoureux : Veenmeester 333 . Ce vieux fromage a été affiné « seulement » 333 jours et a donc un goût plus doux avec une sensation en bouche légèrement plus douce. Parfait pour un sandwich à la roquette, au concombre et à la tomate. Ou dans le cadre de votre plateau de fromages !
Et vous complétez ce trio de fromages avec Veenmeester 555 . Ce fromage friable a mûri pendant un certain temps, ce qui rend son goût encore plus profond et complexe. Pour une vraie sensation gustative. Garanti.
Vous pouvez le manger sous forme de bloc de fromage avec des boissons, comme garniture pour un sandwich ou, par exemple, râpé sur une assiette de pâtes. Très polyvalent !
Vous pouvez trouver Veenmeester 444 dans les rayons d'un spécialiste du fromage près de chez vous. Vérifiez ici bientôt où vous pourrez trouver ce fromage.
Ingrédients : lait entier (directement de vache), présure végétarienne, sel et juste ce qu'il faut d'attention de nos fromagers.
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Venez goûter
Bien sûr, vous voulez savoir ce que vous achetez. Nous avons compris. C'est pourquoi vous pourrez déguster nos fromages en priorité. Rendez-vous simplement chez un spécialiste à proximité.
En route vers un fromage durable
Bien sûr, tout est question de goût. Ça doit être bon. Parfait même. Mais nous accordons également de l'importance à la durabilité et au bien-être de nos animaux. C'est pourquoi nous produisons nos fromages en pensant à la nature, aux humains et aux vaches.
Les vaches de nos éleveurs paissent au maximum dans les prairies. Au moins 120 jours par an et 6 heures par jour. Et ils peuvent souvent choisir s’ils préfèrent rester dans l’écurie ou sortir.
Nos vaches paissent généralement sur des tourbières. Cela signifie qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’azote au sol pour que l’herbe pousse bien. Cela se produit automatiquement. De manière durable et naturelle.
Et nos fromagers aiment aussi le vert. Tout comme les vaches. C'est pourquoi nous produisons autant que possible avec l'énergie solaire et réutilisons l'eau et les déchets. De cette façon, nous réduisons au minimum l’impact sur l’environnement.
L’innovation est ici la clé. Dans la fromagerie, nous combinons nos connaissances et notre savoir-faire avec les équipements les plus modernes, afin de pouvoir travailler de manière toujours plus efficace – sans faire de compromis sur le goût et la texture.
Nous optons donc pour un fromage véritablement durable. Du brin d'herbe et de la vache au magasin.
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