Veenmeester Weldaad | Peu localisé
Veenmeester Weldaad. Fromage pour les vrais gourmets et disponible temporairement. Ce fromage est fabriqué à partir de lait d'été naturel et nous le tartinons de caramel. Pour un goût riche et savoureux avec une subtile touche sucrée.
Le lait provient de vaches nourries à 100 % à l'herbe qui profitent des herbes fraîches et des herbes des prés pendant l'été. Cela donne à chaque fromage Weldaad un goût unique avec un arôme légèrement différent à chaque fois.
Veenmeester Graskaas est fabriqué à partir du lait d'été de vaches nourries à 100 % à l'herbe qui paissent sur des tourbières et disposent de suffisamment d'espace pour faire leur travail.
Ce fromage est fabriqué selon une recette traditionnelle et par de véritables artisans. Nous utilisons toujours de la présure végétarienne dans un souci de durabilité. Ici vous pouvez lire comment.
Ce fromage affine 1 à 2 mois sur des planches de bois dans une salle climatisée avec des conditions optimales pour un maximum de goût. Encore chaque fromage.
Ce fromage doux et crémeux est recouvert d'une couche de caramel avant d'être affiné. Cela garantit que le fromage développe également un peu de douceur en arrière-plan. S'accorde parfaitement avec un plateau de fromages composé de fruits, de noix et de craquelins.
Veenmeester Weldaad est respectueux de la nature et contribue à une planète plus saine. Souhaitez-vous contribuer vous-même ? Utilisez ensuite la carte fournie par Growing Paper pour planter des graines supplémentaires. Bon pour les abeilles et les papillons ! Vous pouvez lire exactement comment cela fonctionne ici
Vous pouvez le manger sous forme de bloc de fromage avec des boissons, comme garniture pour un sandwich ou, par exemple, râpé sur une assiette de pâtes. Très polyvalent !
Vous pouvez trouver Veenmeester Weldaad dans les rayons d'un spécialiste du fromage près de chez vous. Vérifiez ici bientôt où vous pourrez trouver ce fromage.
Ingrédients : lait entier (directement de vache), présure végétarienne, sel et juste ce qu'il faut d'attention de nos fromagers.
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Venez goûter
Bien sûr, vous voulez savoir ce que vous achetez. Nous avons compris. C'est pourquoi vous pourrez déguster nos fromages en priorité. Rendez-vous simplement chez un spécialiste à proximité.
En route vers un fromage durable
Bien sûr, tout est question de goût. Ça doit être bon. Parfait même. Mais nous accordons également de l'importance à la durabilité et au bien-être de nos animaux. C'est pourquoi nous produisons nos fromages en pensant à la nature, aux humains et aux vaches.
Les vaches de nos éleveurs paissent au maximum dans les prairies. Au moins 120 jours par an et 6 heures par jour. Et ils peuvent souvent choisir s’ils préfèrent rester dans l’écurie ou sortir.
Nos vaches paissent généralement sur des tourbières. Cela signifie qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’azote au sol pour que l’herbe pousse bien. Cela se produit automatiquement. De manière durable et naturelle.
Et nos fromagers aiment aussi le vert. Tout comme les vaches. C'est pourquoi nous produisons autant que possible avec l'énergie solaire et réutilisons l'eau et les déchets. De cette façon, nous réduisons au minimum l’impact sur l’environnement.
L’innovation est ici la clé. Dans la fromagerie, nous combinons nos connaissances et notre savoir-faire avec les équipements les plus modernes, afin de pouvoir travailler de manière toujours plus efficace – sans faire de compromis sur le goût et la texture.
Nous optons donc pour un fromage véritablement durable. Du brin d'herbe et de la vache au magasin.
En savoir ici .