VeenmeesterBotanica | Truffel
Veenmeester Botanica – Truffel
Ontdek nu Veenmeester Botanica – Truffel. Een prijswinnende truffelkaas met een meesterlijke smaak waarin ambacht en natuur samenkomen. Voor iedereen die weet dat het verschil tussen lekker en bijzonder zit in de details.
Gethermiseerde koemelk afkomstig van koeien die alle ruimte krijgen om te grazen op Drentse veengrond. Voor een optimale smaak en kwaliteit.
Daarbij krijgt de milde, romige kaas een karamelcoating voordat ‘ie gerijpt wordt. Dat zorgt ervoor dat de kaas op de achtergrond ook een klein zoetje ontwikkelt. Past perfect bij een kaasplankje met fruit, noten en crackers.
Veenmeester Weldaad is natuurinclusief en draagt bij aan een gezondere planeet. Zelf ook bijdragen? Gebruik dan het meegeleverde kaartje van Growing Paper om extra zaadjes te planten. Goed voor bijen en vlinders! Hoe dat precies werkt lees je hier
Veenmeester Botanica – Truffel is verkrijgbaar bij geselecteerde zaken bij jou in de buurt. Bekijk binnenkort hier waar ook jij deze kaas kunt vinden.
Niks missen?
Ontvang het laatste nieuws, handige tips en de lekkerste recepten één keer per maand in je inbox.
Kom proeven
Je wil natuurlijk wel weten wat je koopt. Snappen we. Daarom kun je onze kazen eerst even proeven. Gewoon bij een specialist in de buurt.
Onderweg naar duurzame kaas
Tuurlijk, het draait om de smaak. Die moet goed zijn. Perfect zelfs. Maar ook duurzaamheid en het welzijn van onze dieren vinden we belangrijk. Daarom produceren we onze kaas met het oog voor natuur, mens en koe.
De koeien van onze veehouders lopen zo veel mogelijk in de wei. Minimaal 120 dagen per jaar en 6 uur per dag. En vaak kunnen ze dan ook nog zelf kiezen of ze liever in de stal blijven of lekker naar buiten gaan.
Daarbij grazen onze koeien meestal op veengrond. Dat betekent dat er geen stikstof aan de grond hoeft te worden toegevoegd om het gras goed te laten groeien. Dat gaat vanzelf. Op een duurzame en natuurlijke manier.
En ook onze kaasmakers houden van groen. Net als de koeien. Daarom produceren we zoveel mogelijk met zonne-energie en hergebruiken we water en afvalstoffen. Zo houden we de impact op het milieu minimaal.
Innovatie is hierbij key. In de kaasmakerij combineren we onze kennis en ambacht met de nieuwste apparatuur, zodat we steeds efficiënter kunnen werken – zonder ook maar een greintje in te leveren op smaak en textuur.
Wij gaan dus voor écht duurzame kaas. Van het grassprietje en de koe tot aan de winkel.
Lees er hier meer over.