Veenmeester est présent au salon Anuga
Certes, cela prendra du temps, mais nous sommes toujours fiers d'annoncer que nous serons présents au salon Anuga 2025 à Cologne avec Veenmeester . Du 4 au 8 octobre, nous présenterons nos fromages les plus savoureux à l'un des plus grands salons alimentaires au monde.
Au salon Anuga, les acheteurs, les détaillants et les experts en alimentation du monde entier découvrent des produits nouveaux et innovants. Ou dans notre cas : avec du fromage durable provenant du terroir néerlandais. Nous créons ainsi un soutien plus large aux fromages respectueux de l'environnement et les gens pourront bientôt déguster du fromage délicieux et surtout responsable dans encore plus d'endroits.
Nouvelles tendances et développements
En plus de présenter notre propre fromage, nous aimons être inspirés. Par exemple, en raison des tendances dans le domaine des aliments clean label ou en raison des développements en matière de processus de production durables. De cette façon, nous pouvons continuer à franchir de nouvelles étapes et fabriquer le fromage le plus savoureux - avec un impact minimal sur l'environnement.
Vous voulez en savoir plus ?
Visitez anuga.com pour plus d’informations sur l’événement, les éditions précédentes et les billets.
Au parc communautaire d'Oosterwolde
La fromagerie Veenmeester est désormais située à Ecomunitypark, un parc d'activités durables à Oosterwolde (Frise). Il existe plusieurs entreprises innovantes implantées dans cette région, qui poursuivent toutes le même objectif : un esprit d'entreprise stable et à l'épreuve du temps.
Au moins la moitié du parc d'activités Ecomunitypark est constituée de verdure, avec des investissements également dans la biodiversité. Nous créons ainsi un environnement de travail plus sain pour nos fromagers. Important, car de cette façon nous pouvons continuer à vous garantir le goût et la texture caractéristiques du Veenmeester .
Certificat BREEAM
Au parc Ecomunity, l’accent n’est pas seulement mis sur la nature. Par exemple, nous nous concentrons également sur la durabilité en matière d'énergie, d'économies d'eau, de transport et de traitement des déchets. En conséquence, le parc d'activités a été le premier en Europe à obtenir la certification BREEAM la plus élevée possible.
Plus loin vers un fromage neutre en CO2
En nous implantant à Ecomunitypark, nous, chez Veenmeester apportons une contribution encore plus grande à un monde durable. De plus, nous bénéficions en permanence de l'expertise du centre de connaissances, afin de pouvoir toujours faire un pas supplémentaire vers notre objectif : un fromage neutre en CO2 en 2034.
Eytemaheert partenaire de Veenmeester
Natuurboerderij Eytemaheert collaborera avec Veenmeester pour produire des fromages durables à partir de produits laitiers circulaires. L'agriculture circulaire respectueuse de la nature est pratiquée dans la petite ferme de Roderwolde, où la nature est protégée et mise en valeur.
En pratique, cette forme d’agriculture signifie qu’aucun pesticide, engrais artificiel ou aliment artificiel n’est utilisé. Par exemple, les vaches Groningen Blaarkop de la ferme sont entièrement nourries à l'herbe et mènent une vie aussi belle et naturelle que possible. Vous pourrez le goûter à nouveau.
Fromages uniques à base de lait spécial
Grâce à cette nouvelle collaboration, Veenmeester est désormais le seul aux Pays-Bas à produire du fromage à partir du lait des vaches Eytemaheert. Avec cela, nous ajoutons un nouveau chapitre à la fabrication de fromage durable. Et surtout, une nouvelle gamme de produits : Weldaad.
Vous pourrez bientôt retrouver nos fromages Weldaad dans les rayons du spécialiste du fromage près de chez vous. Venez les déguster et laissez-vous surprendre par des fromages uniques à base de lait spécial.