Nouvelle venue déterminée
Veenmeester lance le fromage ultime pour bière et burger
Veenmeester présente une nouveauté originale : le fromage idéal pour accompagner bières et burgers. Un fromage typiquement néerlandais, élaboré à partir de lait de vache, de lait de chèvre et d'un mélange secret d'herbes. Ce qui lui confère une texture colorée, crémeuse et légèrement épicée. Le fromage parfait pour accompagner bières, burgers et moments conviviaux.
L'élément qui attire le regard par excellence
Le fromage « Ultimate Beer & Burger Cheese » est un ajout savoureux à la gamme Veenmeester . Mais surtout, son coloris rouge, blanc et bleu attire le regard et éveille la curiosité. De quoi faire sensation dans les rayons des fromageries spécialisées et sublimer les cartes des établissements de restauration.
Préparé avec soin et dégusté avec plaisir
Derrière ce fromage à la bière et au burger unique se cache un véritable savoir-faire. Il est fabriqué à partir de lait de vache, de lait de chèvre et d'un mélange d'herbes dont nous garderons la composition secrète. Après tout, découvrir ses saveurs fait partie intégrante de l'expérience, du plaisir. Alors, n'hésitez pas à le servir sur une planche de charcuterie ou à le déguster sur un burger juteux. C'est un régal !.
Vous voulez en savoir plus ?
Le fromage ultime pour accompagner bières et burgers est disponible dès maintenant. Cliquez ici pour plus d'informations, contactez-nous pour les commandes professionnelles ou rendez-vous chez un fromager près de chez vous pour le déguster.
Truffle remporte des prix Cum Laude
Grande fierté à Oosterwolde : la truffe Veenmeester Botanica a remporté l’or aux Cum Laude Awards 2026. Ces prix sont décernés chaque année par l’Association des producteurs laitiers fermiers et sont considérés comme la plus prestigieuse récompense de qualité pour les produits laitiers artisanaux aux Pays-Bas.
La cérémonie de remise des prix s'est déroulée le 12 mars au Fort Wierickerschans de Bodegraven, où 47 juges professionnels ont évalué plus de 400 fromages selon leur goût, leur arôme, leur texture et leur qualité. Veenmeester Botanica – Truffel a été classé dans la catégorie la plus prestigieuse. Un résultat exceptionnel dont Wim van der Voet et toute l'équipe de la fromagerie Oosterwolde peuvent être fiers.
À propos de Veenmeester Botanica :
Ce prix de qualité est un tremplin idéal pour Veenmeester Botanica. Botanica est une nouvelle gamme de fromages, chacun possédant un caractère unique grâce à un assortiment d’herbes, d’épices et d’autres arômes naturels. Le fromage à la truffe primé est le premier de cette gamme.
Envie de goûter ce fromage ? Veenmeester Botanica à la truffe est désormais disponible partout aux Pays-Bas. Renseignez-vous auprès de votre fromager.
Pour en savoir plus sur la truffe Veenmeester Botanica, consultez notre article
Au parc communautaire d'Oosterwolde
La fromagerie Veenmeester est désormais installée à Ecomunitypark, un parc d'activités durables situé à Oosterwolde, en Frise. Plusieurs entreprises innovantes y sont implantées, toutes animées par le même objectif : des pratiques commerciales pérennes et créatrices de valeur.
Au moins la moitié du parc d'activités Ecomunitypark est constituée d'espaces verts, et des investissements sont également réalisés dans la biodiversité. Cela crée un environnement de travail plus sain pour nos fromagers. C'est important, car cela nous permet de continuer à garantir le goût et la texture uniques du Veenmeester .
Certificat BREEAM
À Ecomunitypark, l'accent n'est pas seulement mis sur la nature. Nous intégrons également le développement durable dans des domaines tels que l'énergie, la gestion de l'eau, les transports et les déchets. C'est ainsi que ce parc d'activités a été le premier en Europe à obtenir la certification BREEAM, le plus haut niveau possible.
Vers un fromage neutre en carbone
En nous implantant à Ecomunitypark, Veenmeester contribue encore davantage à un monde durable. Nous bénéficions également en permanence de l'expertise du centre de connaissances, ce qui nous permet de progresser constamment vers notre objectif : un fromage neutre en carbone d'ici 2034.
Eytemaheert partenaire de Veenmeester
La ferme naturelle d'Eytemaheert s'associe à Veenmeester pour produire des fromages durables issus d'une agriculture circulaire. Cette petite exploitation située à Roderwolde pratique une agriculture circulaire respectueuse de la nature, qui protège et valorise l'environnement.
Concrètement, cette forme d'agriculture exclut l'utilisation de pesticides, d'engrais artificiels et d'aliments non naturels. Les vaches Blaarkop de la ferme de Groningue, par exemple, sont nourries exclusivement à l'herbe et vivent une vie saine et aussi naturelle que possible. La différence est perceptible au goût.
Fromages uniques fabriqués à partir de lait spécial
Grâce à ce nouveau partenariat, Veenmeester est désormais la seule entreprise aux Pays-Bas à produire du fromage issu de vaches Eytemaheert. Cela marque un tournant dans la fabrication durable du fromage. Et surtout, le lancement d'une nouvelle gamme de produits : Weldaad.
Vous trouverez bientôt nos fromages Weldaad chez votre fromager. Venez les déguster et laissez-vous surprendre par ces fromages uniques, élaborés à partir d'un lait d'exception.
Veenmeester sera présent au salon Anuga 2025
Certes, c'est encore loin, mais nous sommes fiers d'annoncer que Veenmeester exposera au salon Anuga 2025 à Cologne. Du 4 au 8 octobre, nous présenterons nos meilleurs fromages lors de l'un des plus grands salons internationaux de l'alimentation.
Au salon Anuga, acheteurs, détaillants et experts agroalimentaires du monde entier découvriront des produits nouveaux et innovants. Dans notre cas : des fromages durables des Pays-Bas. Ainsi, nous contribuons à une meilleure adhésion aux fromages respectueux de l’environnement, et bientôt, un plus grand nombre de consommateurs pourront déguster des fromages délicieux et, surtout, durables.
Nouvelles tendances et évolutions
Outre la production de nos propres fromages, nous nous inspirons des tendances en matière d'aliments naturels et des évolutions des procédés de production durables. Cela nous permet d'innover constamment et de créer les fromages les plus savoureux, tout en minimisant notre impact environnemental.
Vous voulez en savoir plus ?
Rendez-vous sur anuga.com pour plus d'informations sur l'événement, les éditions précédentes et les billets.