Veenmeester
Anno59 | Noored küpsed
Proovi Anno59 Jong Belegeni kohe ja lase end üllatada sellest kreemjast ja täidlase maitsega juustust. See võib olla isegi ideaalne juust võileivale luksusliku hommiku- või lõunasöögi ajal. See sobib suurepäraselt ka klaasi veiniga.
Anno59 Jong Belegeni on laagerdunud 8–10 nädalat. See annab Gouda juustule imeliselt pehme ja kreemja maitse, millel on kerge soolasus. Pole ime, et see on paljude juustusõprade lemmik.
Anno59 Jong Belegeni juustu valmistatakse Overijsseli karjamaadel kasvatatud lehmade piimast. Lehmad söövad viljakal turbapinnasel ja neil on palju ruumi oma asjade tegemiseks.
See juust on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi ja tõeliste käsitööliste poolt. Kasutame taimetoidu laabi alati jätkusuutlikkust silmas pidades. Siit saate lugeda, kuidas.
See juust laagerdub puidust riiulitel kliimaseadmega ruumis, kus on optimaalsed tingimused maksimaalse maitse saavutamiseks. Iga juust on uus.
See juust sobib hästi võileivale või riivituna pasta peale. Proovi seda koos vürtsikamate juustudega juustulaual. See sobib suurepäraselt sametise Pinot Noiri või puuviljase Sauvignon Blanci'ga.
Anno59 Jong Belegeni valmistavad tõelised käsitöölised, kes on juustu valmistanud alates 1959. aastast. Alati 100% karjamaal kasvatatud piimast ja täielikult meie enda retsepti järgi. Proovi ka Jongi, Belegeni, Extra Belegeni või Oudi.
Seda võid süüa juustuplokina koos jookidega, võileivakattena või näiteks pastataldriku peale riivituna. Väga mitmekülgne!
Anno59 Jong Belegeni leiad enda lähedal asuvate juustuspetsialistide riiulitelt. Vaata varsti siit, kust seda juustu leida võib.
Koostis: täispiim (otse lehmalt), taimetoitlane laap, sool ja meie juustutootjate tähelepanu.
Ei jää millestki ilma?
Saate kord kuus postkasti värskeimaid uudiseid, kasulikke näpunäiteid ja maitsvamaid retsepte.
Tulge maitsma
Muidugi tahad teada, mida ostad. Saame aru. Seetõttu saate esmalt meie juustu maitsta. Lihtsalt külastage lähedalasuvat spetsialisti.
Teel jätkusuutliku juustu poole
Muidugi, kõik on maitses. See peab olema hea. Täiuslik isegi. Kuid meie arvates on oluline ka jätkusuutlikkus ja meie loomade heaolu. Seetõttu toodame oma juustu loodust, inimesi ja lehmi silmas pidades.
Meie loomakasvatajate lehmad karjatavad niidul nii palju kui võimalik. Vähemalt 120 päeva aastas ja 6 tundi päevas. Ja sageli saavad nad valida, kas eelistavad jääda talli või minna õue.
Meie lehmad karjatavad tavaliselt turbal. See tähendab, et muru hästi kasvamiseks ei pea mulda lämmastikku lisama. See juhtub automaatselt. Säästlikul ja loomulikul viisil.
Ja meie juustuvalmistajad armastavad ka rohelist. Täpselt nagu lehmadki. Seetõttu toodame võimalikult palju päikeseenergiat ning taaskasutame vett ja jäätmeid. Nii hoiame keskkonnamõju minimaalsena.
Innovatsioon on siin võtmetähtsusega. Juustutehases ühendame oma teadmised ja käsitöö uusimate seadmetega, et saaksime töötada järjest tõhusamalt – maitses ja tekstuuris järeleandmisi tegemata.
Seega eelistame tõeliselt jätkusuutlikku juustu. Alates rohuliblest ja lehmast poodi.
Loe siit .