Veenmeester
Anno59 | Noor küps
Maitske Anno59 Young Matured kohe ja olge üllatunud täidlase maitsega kreemja juustuga. Võib-olla ideaalne juust võileivaks luksusliku hommiku- või lõunasöögi ajal. Kuigi see sobib hästi ka klaasi veini kõrvale.
Anno59 Jong Matured on laagerdunud 8-10 nädalat. See tähendab, et sellel Gouda juustul on endiselt mõnus pehme ja kreemjas maitse, kuid taustaks on tunda ka veidi soola. Pole ime, et see on paljude juustuarmastajate lemmik.
Anno59 Jong Matured on valmistatud Overijsseli heinamaa piimast. Lehmadest, kes karjatavad viljakal turbamullal ja kellel on piisavalt ruumi oma asjade tegemiseks.
See juust on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi ja tõeliste käsitööliste poolt. Kasutame taimetoidu laabi alati jätkusuutlikkust silmas pidades. Siit saate lugeda, kuidas.
See juust laagerdub [TIME] puitplaatidel konditsioneeritud ruumis, kus on optimaalsed tingimused maksimaalse maitse saavutamiseks. Iga juust uuesti.
See juust maitseb maitsvalt võileival või pastataldrikule riivituna. Serveeri seda ka mõne vürtsikama juustu kõrvale juustuplaadil. Maitsev sametise Pinot Noiri või puuviljase Sauvignon Blanciga.
Anno59 Jong Belegen on valmistatud tõeliste käsitööliste poolt, kes on juustu valmistanud alates 1959. aastast. Alati 100% karjamaa piimaga ja täielikult meie enda retsepti järgi. Proovige ka Young, Mature, Extra Mature või Old.
Seda võid süüa juustuplokina koos jookidega, võileivakattena või näiteks pastataldriku peale riivituna. Väga mitmekülgne!
Anno59 Jong Matured leiate lihtsalt lähedal asuva juustuspetsialisti riiulitelt. Vaata siit varsti, kust seda juustu leida.
Koostis: täispiim (otse lehmalt), taimetoitlane laap, sool ja meie juustutootjate tähelepanu.
Ei jää millestki ilma?
Saate kord kuus postkasti värskeimaid uudiseid, kasulikke näpunäiteid ja maitsvamaid retsepte.
Tulge maitsma
Muidugi tahad teada, mida ostad. Saame aru. Seetõttu saate esmalt meie juustu maitsta. Lihtsalt külastage lähedalasuvat spetsialisti.
Teel jätkusuutliku juustu poole
Muidugi, kõik on maitses. See peab olema hea. Täiuslik isegi. Kuid meie arvates on oluline ka jätkusuutlikkus ja meie loomade heaolu. Seetõttu toodame oma juustu loodust, inimesi ja lehmi silmas pidades.
Meie loomakasvatajate lehmad karjatavad niidul nii palju kui võimalik. Vähemalt 120 päeva aastas ja 6 tundi päevas. Ja sageli saavad nad valida, kas eelistavad jääda talli või minna õue.
Meie lehmad karjatavad tavaliselt turbal. See tähendab, et muru hästi kasvamiseks ei pea mulda lämmastikku lisama. See juhtub automaatselt. Säästlikul ja loomulikul viisil.
Ja meie juustuvalmistajad armastavad ka rohelist. Täpselt nagu lehmadki. Seetõttu toodame võimalikult palju päikeseenergiat ning taaskasutame vett ja jäätmeid. Nii hoiame keskkonnamõju minimaalsena.
Innovatsioon on siin võtmetähtsusega. Juustutehases ühendame oma teadmised ja käsitöö uusimate seadmetega, et saaksime töötada järjest tõhusamalt – maitses ja tekstuuris järeleandmisi tegemata.
Seega eelistame tõeliselt jätkusuutlikku juustu. Alates rohuliblest ja lehmast poodi.
Loe siit .