Veenmeester1959
Veenmeester 1959 on kõike muud kui tavaline laagerdunud juust. See piiratud väljaandega juust valmib 1959 päeva, mille tulemuseks on eriti intensiivne maitse: vürtsikas, maitsev ja pähkliste nootidega, mida te kusagilt mujalt ei leia.
Veenmeester 1959 ei ole mahe. Mitte kreemjas. Pigem kindel, kuiv ja murenev.
Soolakristallid läbivad kogu juustu, mis tõmbavad kontsentreeritud maitse veelgi sügavamale. Eriline juust ainult tõelistele asjatundjatele.
See juust on valmistatud karjamaadel kasvatatud lehmade piimast, kes söövad viljakal Drenthe turbapinnasel. Hea algus erakordse tulemuse saavutamiseks.
See juust on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi ja tõeliste käsitööliste poolt. Kasutame taimetoidu laabi alati jätkusuutlikkust silmas pidades. Siit saate lugeda, kuidas.
1959 päeva puitplankudel täpselt konditsioneeritud ruumis. Seega peate olema kannatlik peaaegu 5,5 aastat. See on piiratud väljaanne põhjusega.
Maitse on loomulikult nauditav niisamagi, aga samas piisavalt mitmekülgne paaritamiseks. Näiteks kombineeri seda viigimarja chutney, pirnikompoti või peotäie kreeka pähklitega maalähedasel laual, et saada kulinaarne elamus.
Nipp: sobita see millegi iseloomuga. Mõtle näiteks küpsele punasele veinile, keerukale šerrile või jõulisele Tripelile. See juust vajab midagi, mis lõikab läbi rasva- ja soolakristallide. See teebki vahe.
Ideaalis väikeste kuubikutena, õhukeselt viilutatud lihalõikurilaual või ehk võimsa maitseainena selle kulinaarse meistriteose peal.
Seda juustu saab osta valitud juustuspetsialistidelt üle kogu Hollandi. Palun arvestage: kogus on piiratud, seega ärge liiga kaua oodake!
Koostisosad: täispiim (otse lehmalt), taimne laap, sool ja 1959 päeva tähelepanu ja armastust meie oskuslikelt juustumeistritelt.
Ei jää millestki ilma?
Saate kord kuus postkasti värskeimaid uudiseid, kasulikke näpunäiteid ja maitsvamaid retsepte.
Tulge maitsma
Muidugi tahad teada, mida ostad. Saame aru. Seetõttu saate esmalt meie juustu maitsta. Lihtsalt külastage lähedalasuvat spetsialisti.
Teel jätkusuutliku juustu poole
Muidugi, kõik on maitses. See peab olema hea. Täiuslik isegi. Kuid meie arvates on oluline ka jätkusuutlikkus ja meie loomade heaolu. Seetõttu toodame oma juustu loodust, inimesi ja lehmi silmas pidades.
Meie loomakasvatajate lehmad karjatavad niidul nii palju kui võimalik. Vähemalt 120 päeva aastas ja 6 tundi päevas. Ja sageli saavad nad valida, kas eelistavad jääda talli või minna õue.
Meie lehmad karjatavad tavaliselt turbal. See tähendab, et muru hästi kasvamiseks ei pea mulda lämmastikku lisama. See juhtub automaatselt. Säästlikul ja loomulikul viisil.
Ja meie juustuvalmistajad armastavad ka rohelist. Täpselt nagu lehmadki. Seetõttu toodame võimalikult palju päikeseenergiat ning taaskasutame vett ja jäätmeid. Nii hoiame keskkonnamõju minimaalsena.
Innovatsioon on siin võtmetähtsusega. Juustutehases ühendame oma teadmised ja käsitöö uusimate seadmetega, et saaksime töötada järjest tõhusamalt – maitses ja tekstuuris järeleandmisi tegemata.
Seega eelistame tõeliselt jätkusuutlikku juustu. Alates rohuliblest ja lehmast poodi.
Loe siit .