Veenmeester Anno59 | Muru juust
Avasta Veenmeester Graskaasi kordumatu maitse kohe. Spetsiaalne juust, mis on valmistatud lehmade esimesest piimast, kes aprilli keskel taas õue lähevad ja kevadisel värskel murul maiustavad. Saate seda maitsta.
Murujuust on eriti kreemjas. Natuke nagu noor juust, aga veelgi pehmem ja ühtlasem. Põhjus on selles, et muru sisaldab selle aja jooksul veidi rohkem toitaineid, mis muudab piima koostist.
Veenmeester Graskaas on valmistatud 100% karjatatud piimast. Lehmadest, kes karjatavad turbamaal ja kellel on piisavalt ruumi oma asjade tegemiseks.
See juust on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi ja tõeliste käsitööliste poolt. Kasutame taimetoidu laabi alati jätkusuutlikkust silmas pidades. Siit saate lugeda, kuidas.
See juust laagerdub [TIME] puitplaatidel konditsioneeritud ruumis, kus on optimaalsed tingimused maksimaalse maitse saavutamiseks. Iga juust uuesti.
See juust on maitsev leival või kreekeril. Juust sulab hästi, nii et sellega saab teha luksusliku võileiva või kasutada seda omletis. Aga maitseb hästi ka quiche’s, salatis või sellel juustulaual koos jookidega!
Pange tähele: Veenmeester Graskaas on valmistatud õnnelike lehmade piimast, kes söövad esimest korda pärast talve värsket rohtu. See tähendab ka seda, et see juust on saadaval vaid piiratud aja. Nii et ole kiire.
Seda võid süüa juustuplokina koos jookidega, võileivakattena või näiteks pastataldriku peale riivituna. Väga mitmekülgne!
Veenmeester Graskaasi leiad enda lähedalt juustuspetsialisti riiulitelt. Vaata siit varsti, kust seda juustu leida.
Koostis: täispiim (otse lehmalt), taimetoitlane laap, sool ja meie juustutootjate tähelepanu.
Ei jää millestki ilma?
Saate kord kuus postkasti värskeimaid uudiseid, kasulikke näpunäiteid ja maitsvamaid retsepte.
Tulge maitsma
Muidugi tahad teada, mida ostad. Saame aru. Seetõttu saate esmalt meie juustu maitsta. Lihtsalt külastage lähedalasuvat spetsialisti.
Teel jätkusuutliku juustu poole
Muidugi, kõik on maitses. See peab olema hea. Täiuslik isegi. Kuid meie arvates on oluline ka jätkusuutlikkus ja meie loomade heaolu. Seetõttu toodame oma juustu loodust, inimesi ja lehmi silmas pidades.
Meie loomakasvatajate lehmad karjatavad niidul nii palju kui võimalik. Vähemalt 120 päeva aastas ja 6 tundi päevas. Ja sageli saavad nad valida, kas eelistavad jääda talli või minna õue.
Meie lehmad karjatavad tavaliselt turbal. See tähendab, et muru hästi kasvamiseks ei pea mulda lämmastikku lisama. See juhtub automaatselt. Säästlikul ja loomulikul viisil.
Ja meie juustuvalmistajad armastavad ka rohelist. Täpselt nagu lehmadki. Seetõttu toodame võimalikult palju päikeseenergiat ning taaskasutame vett ja jäätmeid. Nii hoiame keskkonnamõju minimaalsena.
Innovatsioon on siin võtmetähtsusega. Juustutehases ühendame oma teadmised ja käsitöö uusimate seadmetega, et saaksime töötada järjest tõhusamalt – maitses ja tekstuuris järeleandmisi tegemata.
Seega eelistame tõeliselt jätkusuutlikku juustu. Alates rohuliblest ja lehmast poodi.
Loe siit .