Veenmeesterpaadid | 444
See on Veenmeester Schuitje 444. Pärast 444 päeva kestnud laagerdumist on üks asi kindel: sellel juustul on iseloomu. Soolane keskosa, õrn magusus ja kergelt vürtsikas järelmaitse, mis püsib. Kõik see koos tuttava kreemisusega.
Väikese paadiga saad täpselt piisavalt. Alati värskelt lõigatud tükk, mis on kohe valmis võileival või lihatoidulaual kasutamiseks.
Ja see on mugav ka juustuspetsialistidele või -poodidele, sest see sobib ideaalselt riiulile. Nutikas.
Veenmeester Schuitje 444 algab põhitõdedest: karjamaapiim lehmadelt, kes rahumeelselt rohtu söövad ainulaadsel Drenthe turbapinnasel. Vahet on tunda.
See juust on valmistatud kahe maailma parimate omaduste abil: traditsioonilise retsepti ja tänapäeval saadaolevate kõige moodsamate ning jätkusuutlikumate tehnikate järgi.
Veenmeester Schuitje 444 saladus peitub kannatlikkuses. See väike laev laagerdub puidust plangul spetsiaalses keskkonnas täpselt 444 päeva.
Lisaks on Veenmeester Schuitje 444 uskumatult mitmekülgne. Aseta paar viilu toekale kreekerile, kasuta juustu luksusliku võileiva jaoks mee-sinepikastmega või serveeri seda jookidega näiteks viigimarjamoosiga.
Tõelised asjatundjad kombineerivad Schuitjet veidi mahedama Veenmeester Schuitje 333 ja veelgi kauem laagerdunud Veenmeester Schuitje 555-ga. Juustu püha kolmainsus ühel laual. See on jumalik nauding. Garanteeritud.
Lihtne: paksude viiludena kreekeril, kuubikutena lihalõikurilaual või peenelt riivituna aurutaval pastataldrikul. Või muidugi võid seda kasutada võileiva peal.
Selle paadi leiate valitud juustupoodidest enda lähedal. Vaadake varsti siit, millistes poodides see juust riiulitel on.
Koostis: täispiim (otse lehmalt), taimetoitlane laap, sool ja meie juustutootjate tähelepanu.
Ei jää millestki ilma?
Saate kord kuus postkasti värskeimaid uudiseid, kasulikke näpunäiteid ja maitsvamaid retsepte.
Tulge maitsma
Muidugi tahad teada, mida ostad. Saame aru. Seetõttu saate esmalt meie juustu maitsta. Lihtsalt külastage lähedalasuvat spetsialisti.
Teel jätkusuutliku juustu poole
Muidugi, kõik on maitses. See peab olema hea. Täiuslik isegi. Kuid meie arvates on oluline ka jätkusuutlikkus ja meie loomade heaolu. Seetõttu toodame oma juustu loodust, inimesi ja lehmi silmas pidades.
Meie loomakasvatajate lehmad karjatavad niidul nii palju kui võimalik. Vähemalt 120 päeva aastas ja 6 tundi päevas. Ja sageli saavad nad valida, kas eelistavad jääda talli või minna õue.
Meie lehmad karjatavad tavaliselt turbal. See tähendab, et muru hästi kasvamiseks ei pea mulda lämmastikku lisama. See juhtub automaatselt. Säästlikul ja loomulikul viisil.
Ja meie juustuvalmistajad armastavad ka rohelist. Täpselt nagu lehmadki. Seetõttu toodame võimalikult palju päikeseenergiat ning taaskasutame vett ja jäätmeid. Nii hoiame keskkonnamõju minimaalsena.
Innovatsioon on siin võtmetähtsusega. Juustutehases ühendame oma teadmised ja käsitöö uusimate seadmetega, et saaksime töötada järjest tõhusamalt – maitses ja tekstuuris järeleandmisi tegemata.
Seega eelistame tõeliselt jätkusuutlikku juustu. Alates rohuliblest ja lehmast poodi.
Loe siit .