OndertitelSamenwerking
Eytemaheert partner van Veenmeester
Natuurboerderij Eytemaheert gaat samenwerken met Veenmeester om duurzame kazen van circulaire zuivel te produceren. Op de kleinschalige boerderij in Roderwolde wordt namelijk natuurinclusieve kringlooplandbouw bedreven, waarbij de natuur beschermd én versterkt wordt.
In de praktijk houdt deze vorm van landbouw in dat er geen bestrijdingsmiddelen, kunstmest of onnatuurlijk voer gebruikt wordt. De Groninger Blaarkop koeien op de boerderij zijn bijvoorbeeld volledig grasgevoerd en leven een goed en zo natuurlijk mogelijk leven. Dat proef je terug.
Unieke kazen van bijzondere melk
Door de nieuwe samenwerking produceren we bij Veenmeester nu als enige in Nederland kaas van de melk van de koeien van Eytemaheert. Daarmee voegen we een nieuw hoofdstuk toe aan het maken van duurzame kaas. En belangrijker nog, een nieuwe productlijn: Weldaad.
Je kunt onze Weldaadkazen binnenkort vinden in het schap van de kaasspecialist bij jou in de buurt. Kom ze gerust eens proeven en laat je verrassen door unieke kazen van bijzondere melk.
Niks missen?
Ontvang het laatste nieuws, handige tips en de lekkerste recepten één keer per maand in je inbox.
Kom proeven
Je wil natuurlijk wel weten wat je koopt. Snappen we. Daarom kun je onze kazen eerst even proeven. Gewoon bij een specialist in de buurt.
Onderweg naar duurzame kaas
Tuurlijk, het draait om de smaak. Die moet goed zijn. Perfect zelfs. Maar ook duurzaamheid en het welzijn van onze dieren vinden we belangrijk. Daarom produceren we onze kaas met het oog voor natuur, mens en koe.
De koeien van onze veehouders lopen zo veel mogelijk in de wei. Minimaal 120 dagen per jaar en 6 uur per dag. En vaak kunnen ze dan ook nog zelf kiezen of ze liever in de stal blijven of lekker naar buiten gaan.
Daarbij grazen onze koeien meestal op veengrond. Dat betekent dat er geen stikstof aan de grond hoeft te worden toegevoegd om het gras goed te laten groeien. Dat gaat vanzelf. Op een duurzame en natuurlijke manier.
En ook onze kaasmakers houden van groen. Net als de koeien. Daarom produceren we zoveel mogelijk met zonne-energie en hergebruiken we water en afvalstoffen. Zo houden we de impact op het milieu minimaal.
Innovatie is hierbij key. In de kaasmakerij combineren we onze kennis en ambacht met de nieuwste apparatuur, zodat we steeds efficiënter kunnen werken – zonder ook maar een greintje in te leveren op smaak en textuur.
Wij gaan dus voor écht duurzame kaas. Van het grassprietje en de koe tot aan de winkel.
Lees er hier meer over.