Alapealkiri Meie juustuvabrik
Oosterwolde kogukonnapargis
Veenmeester juustuvabrik asub nüüd Ecomunityparkis, mis on jätkusuutlik äripark Oosterwoldes Friisimaal. Siin asub mitu uuenduslikku ettevõtet, millel kõigil on sama eesmärk: tulevikukindlad ja väärtust säilitavad äritavad.
Vähemalt pool Ecomunityparki äripargist on roheline ja investeeritakse ka bioloogilisse mitmekesisusse. See loob meie juustutootjatele tervislikuma töökeskkonna. See on oluline, sest see võimaldab meil jätkuvalt tagada Veenmeester iseloomuliku maitse ja tekstuuri.
BREEAM-sertifikaat
Ecomunityparkis ei keskenduta ainult loodusele. Tegeleme jätkusuutlikkusega ka sellistes valdkondades nagu energia, vee säästmine, transport ja jäätmekäitlus. Selle tulemusel saavutas äripark esimesena Euroopas kõrgeima võimaliku BREEAM-sertifikaadi.
Edasi CO2-neutraalse juustu suunas
Asudes Ecomunityparki, panustab Veenmeester veelgi suuremalt jätkusuutlikku maailma. Samuti saame pidevalt kasu teadmuskeskuse oskusteabest, mis võimaldab meil astuda järjekordse sammu oma eesmärgi suunas: CO2-neutraalne juust aastaks 2034.
Ei jää millestki ilma?
Saate kord kuus postkasti värskeimaid uudiseid, kasulikke näpunäiteid ja maitsvamaid retsepte.
Tulge maitsma
Muidugi tahad teada, mida ostad. Saame aru. Seetõttu saate esmalt meie juustu maitsta. Lihtsalt külastage lähedalasuvat spetsialisti.
Teel jätkusuutliku juustu poole
Muidugi, kõik on maitses. See peab olema hea. Täiuslik isegi. Kuid meie arvates on oluline ka jätkusuutlikkus ja meie loomade heaolu. Seetõttu toodame oma juustu loodust, inimesi ja lehmi silmas pidades.
Meie loomakasvatajate lehmad karjatavad niidul nii palju kui võimalik. Vähemalt 120 päeva aastas ja 6 tundi päevas. Ja sageli saavad nad valida, kas eelistavad jääda talli või minna õue.
Meie lehmad karjatavad tavaliselt turbal. See tähendab, et muru hästi kasvamiseks ei pea mulda lämmastikku lisama. See juhtub automaatselt. Säästlikul ja loomulikul viisil.
Ja meie juustuvalmistajad armastavad ka rohelist. Täpselt nagu lehmadki. Seetõttu toodame võimalikult palju päikeseenergiat ning taaskasutame vett ja jäätmeid. Nii hoiame keskkonnamõju minimaalsena.
Innovatsioon on siin võtmetähtsusega. Juustutehases ühendame oma teadmised ja käsitöö uusimate seadmetega, et saaksime töötada järjest tõhusamalt – maitses ja tekstuuris järeleandmisi tegemata.
Seega eelistame tõeliselt jätkusuutlikku juustu. Alates rohuliblest ja lehmast poodi.
Loe siit .